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微波干燥殺菌機有哪些優(yōu)點(diǎn)呢?
發(fā)布時(shí)間:2021-03-22 09:41
微波干燥(drying)殺菌機優(yōu)點(diǎn):
1、改善勞動(dòng)條件(tiáo jiàn)、節省(spare)占地面積 微波設備無(wú)高溫、無(wú)奈熱、本身不發(fā)熱,無(wú)熱輻射。伺服數粒機是一種適用于制藥、醫院、食品等行業(yè),對膠囊、片劑、顆粒等藥品或食品計數用的機器。該機體積小、重量輕、計數準確、操作簡(jiǎn)便。計數物品接觸表面均為不銹鋼制作,是各有關(guān)行業(yè)瓶裝、袋裝、罐裝產(chǎn)品計數的較理想的專(zhuān)用設備。高速理瓶機的功用是高速理瓶機由人工將物料加入儲料瓶倉進(jìn)行存放,儲料瓶倉的物料將自動(dòng)定量及設定的速度供料給轉盤(pán),轉盤(pán)通過(guò)高速旋轉把瓶子按要求供出,蹼輪除掉不規范瓶子,分瓶部分按規定速度把轉盤(pán)供出的瓶子送入理瓶部分。全自動(dòng)裝盒機是包裝機械的一種,有自動(dòng)裝盒機、藥用裝盒機等。 自動(dòng)裝盒機是將藥瓶、藥板、藥膏等和說(shuō)明書(shū)自動(dòng)裝入折疊紙盒中,并完成蓋盒動(dòng)作, 部分功能較全的自動(dòng)裝盒機還帶有貼封口標簽或進(jìn)行熱收縮裹包等附加功能。可大大改變勞動(dòng)條件,而且設備結構緊湊、節省廠(chǎng)房面積。微波干燥殺菌機
2、便于控制、易實(shí)現自動(dòng)化生產(chǎn)(Produce) 微波食品干燥、殺菌處理(processing)設備操作(operate)簡(jiǎn)單,便于控制,沒(méi)有熱慣性,能根據不同食品工藝規范要求進(jìn)行處理,減少生產(chǎn)操作人員,降低生產(chǎn)成本。
3、均勻(thorough) 常規熱力干燥、殺菌是從物料表面開(kāi)始,然后通過(guò)熱傳導傳至物料內部。物料內外溫度存在溫差,內外干燥、殺菌效果(effect) 一致性差。為了保持風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往內部達不到足夠溫度而影響干燥、殺菌效果。采用提高處理溫度可使這一現象有所變化,然而這使物品表面的色、香、味、形等品質(zhì)下降。微波具有穿透性能,表面和內部同時(shí)作用(role),能保證內、外部溫度一同達到要求值,所以干燥、殺菌均勻、效果好。
4、設備簡(jiǎn)單、工藝先進(jìn) 與常規殺菌相比,微波設備不需要鍋爐、管道(Conduit)系統(system)、煤場(chǎng)和運輸車(chē)輛等,只要具備水、電基本條件即可,對廠(chǎng)房無(wú)別的要求,投資少、效果好。
5、低溫干燥殺菌保持營(yíng)養成份 微波有熱效應的快速升溫和非熱效應的雙重殺菌作用,相比常規熱力干燥、殺菌能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的干燥、殺菌效果。一般殺菌溫度在65—70。C,75—80。C或103—121。C里,時(shí)間在3—8分鐘,且能保留更多的食品營(yíng)養成分和色、香、味、形等風(fēng)味。例如:采用常規熱力處理蔬菜(vegetables)保留的維生素C是46—50%,相比之下,微波處理法能達到保留維生素C的60—90%,常規加熱(heating )法豬肝維生素A保留值為58%,而微波法加熱則可達84%。微波干燥殺菌機
6、節約能源(解釋:向自然界提供能量轉化的物質(zhì)) 微波電能轉換效率高,一般在70%以上。微波是直接對食品進(jìn)行作用處理,加熱箱體(BOX)本身不被加熱,因而不存在額外的熱能損耗,所以節能省電,一般可節電30—50%。
7、時(shí)間短、速度快 常規熱力干燥殺菌是通過(guò)熱傳導,對流或輻射等方式將熱量從物體表面傳至內部。往往需要較長(cháng)時(shí)間,物體內部才能達到所需的干燥度和殺菌溫度。介質(zhì)由極性分子(Molecule)和非極性分子組成,電磁場(chǎng)作用下,這些極性分子從原來(lái)的隨機分布狀態(tài)轉向依照電場(chǎng)的極性排列取向。而在高頻(Induction Heating)電磁場(chǎng)作用下,這些取向按交變電磁的頻率不斷變化,這一過(guò)程(process)造成分子的運動(dòng)和相互摩擦從而產(chǎn)生熱量。此時(shí)交變電場(chǎng)的場(chǎng)能轉化為介質(zhì)內的熱能,使介質(zhì)溫度不斷升高,故微波加熱是介質(zhì)材料自身?yè)p耗電場(chǎng)能量而發(fā)熱。所以微波加熱處理時(shí)間大大縮短,在功率(指物體在單位時(shí)間內所做的功的多少)密度(單位:g/cm3或kg/m3)強度下,一般只要數十秒、幾分鐘即能達到滿(mǎn)意效果。
1、改善勞動(dòng)條件(tiáo jiàn)、節省(spare)占地面積 微波設備無(wú)高溫、無(wú)奈熱、本身不發(fā)熱,無(wú)熱輻射。伺服數粒機是一種適用于制藥、醫院、食品等行業(yè),對膠囊、片劑、顆粒等藥品或食品計數用的機器。該機體積小、重量輕、計數準確、操作簡(jiǎn)便。計數物品接觸表面均為不銹鋼制作,是各有關(guān)行業(yè)瓶裝、袋裝、罐裝產(chǎn)品計數的較理想的專(zhuān)用設備。高速理瓶機的功用是高速理瓶機由人工將物料加入儲料瓶倉進(jìn)行存放,儲料瓶倉的物料將自動(dòng)定量及設定的速度供料給轉盤(pán),轉盤(pán)通過(guò)高速旋轉把瓶子按要求供出,蹼輪除掉不規范瓶子,分瓶部分按規定速度把轉盤(pán)供出的瓶子送入理瓶部分。全自動(dòng)裝盒機是包裝機械的一種,有自動(dòng)裝盒機、藥用裝盒機等。 自動(dòng)裝盒機是將藥瓶、藥板、藥膏等和說(shuō)明書(shū)自動(dòng)裝入折疊紙盒中,并完成蓋盒動(dòng)作, 部分功能較全的自動(dòng)裝盒機還帶有貼封口標簽或進(jìn)行熱收縮裹包等附加功能。可大大改變勞動(dòng)條件,而且設備結構緊湊、節省廠(chǎng)房面積。微波干燥殺菌機
2、便于控制、易實(shí)現自動(dòng)化生產(chǎn)(Produce) 微波食品干燥、殺菌處理(processing)設備操作(operate)簡(jiǎn)單,便于控制,沒(méi)有熱慣性,能根據不同食品工藝規范要求進(jìn)行處理,減少生產(chǎn)操作人員,降低生產(chǎn)成本。
3、均勻(thorough) 常規熱力干燥、殺菌是從物料表面開(kāi)始,然后通過(guò)熱傳導傳至物料內部。物料內外溫度存在溫差,內外干燥、殺菌效果(effect) 一致性差。為了保持風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往內部達不到足夠溫度而影響干燥、殺菌效果。采用提高處理溫度可使這一現象有所變化,然而這使物品表面的色、香、味、形等品質(zhì)下降。微波具有穿透性能,表面和內部同時(shí)作用(role),能保證內、外部溫度一同達到要求值,所以干燥、殺菌均勻、效果好。
4、設備簡(jiǎn)單、工藝先進(jìn) 與常規殺菌相比,微波設備不需要鍋爐、管道(Conduit)系統(system)、煤場(chǎng)和運輸車(chē)輛等,只要具備水、電基本條件即可,對廠(chǎng)房無(wú)別的要求,投資少、效果好。
5、低溫干燥殺菌保持營(yíng)養成份 微波有熱效應的快速升溫和非熱效應的雙重殺菌作用,相比常規熱力干燥、殺菌能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的干燥、殺菌效果。一般殺菌溫度在65—70。C,75—80。C或103—121。C里,時(shí)間在3—8分鐘,且能保留更多的食品營(yíng)養成分和色、香、味、形等風(fēng)味。例如:采用常規熱力處理蔬菜(vegetables)保留的維生素C是46—50%,相比之下,微波處理法能達到保留維生素C的60—90%,常規加熱(heating )法豬肝維生素A保留值為58%,而微波法加熱則可達84%。微波干燥殺菌機
6、節約能源(解釋:向自然界提供能量轉化的物質(zhì)) 微波電能轉換效率高,一般在70%以上。微波是直接對食品進(jìn)行作用處理,加熱箱體(BOX)本身不被加熱,因而不存在額外的熱能損耗,所以節能省電,一般可節電30—50%。
7、時(shí)間短、速度快 常規熱力干燥殺菌是通過(guò)熱傳導,對流或輻射等方式將熱量從物體表面傳至內部。往往需要較長(cháng)時(shí)間,物體內部才能達到所需的干燥度和殺菌溫度。介質(zhì)由極性分子(Molecule)和非極性分子組成,電磁場(chǎng)作用下,這些極性分子從原來(lái)的隨機分布狀態(tài)轉向依照電場(chǎng)的極性排列取向。而在高頻(Induction Heating)電磁場(chǎng)作用下,這些取向按交變電磁的頻率不斷變化,這一過(guò)程(process)造成分子的運動(dòng)和相互摩擦從而產(chǎn)生熱量。此時(shí)交變電場(chǎng)的場(chǎng)能轉化為介質(zhì)內的熱能,使介質(zhì)溫度不斷升高,故微波加熱是介質(zhì)材料自身?yè)p耗電場(chǎng)能量而發(fā)熱。所以微波加熱處理時(shí)間大大縮短,在功率(指物體在單位時(shí)間內所做的功的多少)密度(單位:g/cm3或kg/m3)強度下,一般只要數十秒、幾分鐘即能達到滿(mǎn)意效果。